CANDIDATOS AO COLÉGIO REITORAL DA URNM

Eduardo EKundi Valentim, de 42 anos de idade. Tem Graduação em Enfermagem pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde da Universidade Agostinho Neto, e Doutorado Directo em Farmacologia pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo, Brasil.
É Professor Associado, lecionando as disciplinas de Farmacologia, Imunologia e Balanço Redox e Terapia Anti oxidante. Membro da Sociedade Brasileira de Farmacologia e Terapêutica Experimental, e Presidente do Júri Nacional das Ciências da Saúde para selecção anual de 300 mestres e doutores para as melhores universidades do mundo. Tem interesse investigativo nas seguintes áreas: farmacologia da resposta inflamatória, radicais livres e mediadores gasosos; Plantas medicinais; Ensino das Ciências da Saúde, e Atenção Farmacêutica Comunitária.

Osvaldo Manuel Pelinganga, licenciado em Tecnologia de Madeira pelo Port Elizabeth Tecnikon, África do Sul, mestre em Gestão dos Recursos Naturais através do programa Fulbright pela North Dakota State University nos EUA, e doutor em Agricultura na especialidade de Proteção de Plantas pela University of Limpopo, África do Sul.Professor Auxiliar e coordenador do curso de mestrado em Proteção de Plantas, responsável pelas disciplinas de Nematologia, Proteção de Plantas, Fitopatologia, Horticultura e Fruticultura. Professor convidado do programa Erasmus com o Instituto Politécnico de Bragança e dos cursos de mestrado nas Universidades Independente, Metodista e Gregório Semedo.Membro da equipa nacional de análise de riscos de pragas e doenças vegetais sob auspício da FAO. Membro da sociedade de horticulturistas e hematologistas da África Austral. Membro do programa nacional de identificação da lagarta do cartucho e necrose letal do milho. Investigador principal em Proteção de Plantas, Nutrição Vegetal e Ambiente.

Bettencourt de Jesus Coxe Munanga, graduado em Engenharia Agronómica pela Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Agostinho Neto, Pós-graduada em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade José Eduardo dos Santos e pelo Instituto de Regiões Tropicais de Montpellier – França. Possui um Mestrado em Nutrição e Saúde Pública, diploma co-habilitado pelo Instituto de Regiões Tropicais e pela Universidade de Montpellier – França. É Doutorado em Biotecnologia e Microbiologia pelo Instituto de Regiões Tropicais de Montpellier – França. Professor Auxiliar na disciplina de Microbiologia Alimentar no Instituto de Tecnologia Agro Alimentar da Universidade Rainha Njinga a Mbande. Co-orientador do projecto de doutoramento intitulado “Avaliação do potencial tecnológico, nutricional e sensorial de dois frutos silvestres de Angola”. Em realização no Centro Internacional de Pesquisa Agronomico Desenvolvimento de França, está ainda envolvido no projecto de pesquisa de tecnologias para o desenvolvimento da Kissangua. Suas principais áreas de actuação envolvem as cinética de crescimento microbiano, as cinéticas mono e multi respostas
Identificação de de reacções e grandezas associadas ao processo fermentativo Compreensão do processo de ingestão de alimentos e seus efeitos nutricionais